Receita de Sopa africana de amendoim

Ingredientes

  • 1 litro de caldo de frango
  • 1 pimenta verde sem semente e esmagada
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 1/2 xícara (chá) de pimentão verde picado
  • 1/2 xícara (chá) de pasta de amendoim

Modo de preparo

  • Em uma panela grande, coloque para ferver o caldo de galinha junto com a pimenta verde.
  • Após fervura, acrescente o pimentão e a cebola.
  • Abaixe o fogo e aguarde o cozimento dos legumes com a panela tampada.
  • Coloque a pasta de amendoim e mexa até que esteja totalmente incorporada à sopa.

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