Receita de Sopa creme de amêndoas

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 litro de caldo de carne
  • 1 copo de leite
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher (café) de raspas de limão
  • 100g de amêndoas (sem peles, torradas e trituradas)

Modo de preparo

  • Derreta a manteiga, junte a farinha de trigo mexendo bem, o caldo, e o leite tendo o cuidado para não empelotar.
  • Depois que engrossar, junte as amêndoas e o creme de leite.
  • Se quiser enfeite com amêndoas moídas.

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