Receita de Sopa de cerveja

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de farinha
  • 50g de manteiga
  • 1 litro de cerveja
  • 2 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 2 cenouras
  • Pimenta
  • 1 aipo
  • Sal

Modo de preparo

  • Pele as cebolas, raspe as cenouras, limpe o aipo e pique tudo.
  • Aqueça a manteiga numa panela, junte os legumes e deixe refogar.
  • Polvilhe com farinha e deixe dourar, mexendo continuamente.
  • Acrescente o alho e a cerveja, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em fogo brando durante cerca de 1 hora.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Dificuldade: Média

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