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Receita de Sopa de frango e nozes


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Por Elaine

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 20g de alho picado
  • 200g de cebola picada
  • 400g de sobrecoxa de frango cortada em cubos grandes
  • 1 envelope de açafrão em pó
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 10g de cominho em pó
  • 40g de gengibre picado
  • 2 talos de coentro picados
  • Caldo de frango
  • 150g de nozes tostadas

Modo de preparo

  • Em uma panela com o óleo, refogue o alho e a cebola.
  • Acrescente os cubos de frango, o açafrão, o sal, a pimenta, o cominho, o gengibre e o coentro, misturando bem.
  • Adicione o caldo de frango e cozinhe por 15 minutos, ou até que o frango esteja cozido.
  • Na hora de servir, junte as nozes.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
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