Receita de Sopa de inverno 1

Ingredientes

  • 2 cebolas médias picadas
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 3 cubinhos de caldo de galinha
  • 1 maço de couve rasgada
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 10 torradas, médias

Modo de preparo

  • Frite a cebola e o alho no óleo quente.
  • Acrescente o caldo de galinha, dissolvido em 1 1/2 litro de água fervente.
  • Junte a couve e deixe cozinhar por 20 minutos.
  • Acrescente o vinho e deixe mais 5 minutos.
  • Em uma sopeira, coloque as torradas, despeje a sopa e sirva à seguir.

Rendimento:4 porções

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