Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de feijão branco
- 1 cebola média picada
- 1 cenoura grande em rodelas
- 2 batatas grandes em cubinhos
- 200g de vagem em pedaços
- 200g de toucinho defumado em quadradinhos
- 4 cubinhos de caldo de galinha
- Galhos de salsa para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe o feijão de molho por 1 hora.
- Escorra, coloque em panela de pressão, com 1/2 litro de água, sem sal.
- Cozinhe por 15 minutos.
- Junte a cenoura, a batata, a vagem, o toucinho e o caldo de galinha.
- Tampe e cozinhe em fogo baixo, por mais 15 minutos.
- Decore com a salsa e sirva a seguir.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
