Receita de Sopa de nabo

Ingredientes

  • 1 cebola
  • 10ml de azeite
  • 1,5 litro de caldo de galinha
  • 2 batatas médias
  • 2 cenouras
  • 2 nabos com rama

Modo de preparo

  • Pique a cebola e refogue-a no azeite.
  • Junte o caldo de galinha, as batatas e as cenouras cortadas em cubos.
  • De seguida, adicione o nabo, previamente arranjado e tempere a gosto.
  • Quando começar a levantar fervura adicione a rama do nabo cortada em pedaços e deixe terminar o cozimento.
  • Perto do final, regue com um fio de azeite e sirva quente.

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