Receita de Sopa de pimentão com croutons de maçã verde

Foto: Blogueira e youtuber Cecilia Padilha
Foto: Blogueira e youtuber Cecilia Padilha

Ingredientes

  • 1 pimentão vermelho
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1 maçã verde sem casca picada em pedacinhos
  • 1 cubo de caldo de frango
  • 1/4 de xícara (chá) de água
  • 1/2 cenoura
  • Tabasco a gosto
  • Azeite aromatizado de pimenta

Modo de preparo

  • Coloque o pimentão, cenoura e caldo de frango e água no liquidificador e bata bem até não ter nenhum pedaço.
  • Depois de bater, leve ao fogo com o creme de leite e tabasco.
  • Sirva com maçã verde em cubinhos por cima.
  • Se desejar guardar os cubinhos para a hora de servir, basta deixá-los em um pote na geladeira com água e o limão.
  • Finalize com azeite aromatizado de pimenta.

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