Ingredientes
- 1 litro de água
- 3 colheres (sopa) de tamarindo em pó
- 1 colher (sopa) de coentro picado
- 1 colher (café) de cominho em pó
- 1 colher (chá) de azeite
- 1 pimenta malagueta seca picada (opcional)
- 2 tomates cortados em gomos
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve uma panela ao fogo médio com a água, o tamarindo e o coentro.
- Quando ferver, junte o cominho, o azeite e, caso deseje, a pimenta.
- Deixe ferver novamente por mais 5 minutos.
- Acrescente os gomos de tomate de tomate, acerte o sal e cozinhe por mais 5 minutos.
- Disponha a sopa em cumbucas e sirva.
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: baixa
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento:10 minutos
