Ingredientes
- 2 kg de tomates maduros e firmes em pedaços (sem pele e sementes)
- 4 dentes de alho picados (ou alho poro picado)
- ½ cebola picada
- 1 colher (sopa) de manjericão picado
- 1 colher (café) de sal
- 2 e ½ xícaras (chá) de caldo de frango
- ½ xícara (chá) de iogurte desnatado (opcional)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o tomate, o alho, a cebola, o sal e o caldo de frango para cozinhar durante 1 hora.
- Deixe esfriar um pouco e liquidifique, salpique manjericão.
- Se desejar, misture o iogurte desnatado e volte ao fogo para esquentar por alguns minutos.
- Não deixe ferver.
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 93
