Receita de Sopa de vinho

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 100g de farinha de trigo
  • 50g de manteiga
  • 2 dentes de alho moídos
  • 50g de sal
  • 150g de queijo branco cortado em cubos
  • 100g de catupiry
  • 50ml de vinho branco suave

Modo de preparo

  • Refogue o alho na manteiga, acrescente o leite, o catupiry e o queijo branco, deixe ferver.
  • Quando ferver, desligue o fogo e acrescente a farinha de trigo diluída em água.
  • Acrescente o vinho e tampe a panela.

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