Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de caldo de carne
- 1 talo de aipo
- 2 fatias de presunto cozido
- 50g de mussarela
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Croutons (cubinhos de pão torrado)
- Manjericão fresco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela grande, ferva 4 xícaras de caldo de carne.
- Fatie um talo de aipo, corte em cubinhos 2 fatias de presunto cozido e 50g de mussarela.
- Junte o aipo ao caldo e deixe ferver em fogo brando por 1 a 2 minutos.
- Acrescente o presunto e cozinhe por mais 1 a 2 minutos.
- Tempere com sal e pimenta do reino.
- Coloque um pouco de queijo no fundo de cada prato e despeje a sopa por cima.
- Enfeite com croutons e manjericão fresco.
