Receita de Sopa deliciosa de tomate

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 fatias de bacon picadas
  • 1 cebola picada
  • 1kg de tomate sem pele e sem sementes picado
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (chá) de tomilho seco
  • 1 litro de água
  • 3 cubos de caldo de galinha
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela em fogo médio, coloque a manteiga, o bacon picado, a cebola picada e deixe fritar até a cebola murchar.
  • Acrescente o tomate sem pele e sem sementes picado, a folha de louro, o tomilho seco e refogue, mexendo de vez em quando, até desmanchar o tomate.
  • Retire a folha de louro e coloque o refogado de tomate no liquidificador.
  • Acrescente a água, o caldo de galinha e bata por 5 minutos.
  • Volte à panela e deixe ferver.
  • Retire do fogo, acrescente o creme de leite, acerte o sal e sirva em seguida.

Rendimento:4 porções

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