Receita de Sopa deliciosa de aspargos

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola picada
  • 1 vidro de aspargos escorridos (200g)
  • Sal a gosto
  • 1 litro de água
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de salame em cubos
  • Cheiro verde picado para polvilhar

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador o azeite, o alho, a cebola, os aspargos, sal, a água e a farinha de trigo até ficar homogêneo.
  • Coloque em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até cozinhar e engrossar.
  • Retire do fogo, acrescente o salame em cubos, misture bem e sirva em seguida, polvilhado com cheiro verde a gosto.

Rendimento:4 porções

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