Ingredientes
- 1 xícara (chá) de grão-de-bico cru, lavado e demolhado
- 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
- 200 g de músculo bovino cortado em cubos pequenos
- 1 cebola média ralada
- 1 dente de alho amassado
- 1 envelope de MAGGI® sopa de carne com conchinhas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- Junte a carne e deixe dourar.
- Junte o grão-de-bico escorrido, adicione 1,2 litros de água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos após pegar pressão ou até ficar macio.
- Espere sair a pressão, abra a panela.
- Em um liquidificador, bata meia xícara (chá) do grão-de-bico cozido com meia xícara (chá) do caldo do cozimento e devolva à panela.
- Acrescente o conteúdo do envelope da MAGGI Sopa, mexa bem até levantar fervura e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Sirva a seguir.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
