Receita de Sopa especial de grão-de-bico com carne

Sopa especial de grão-de-bico com carne
Foto: Nestlé

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de grão-de-bico cru, lavado e demolhado
  • 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
  • 200 g de músculo bovino cortado em cubos pequenos
  • 1 cebola média ralada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 envelope de MAGGI® sopa de carne com conchinhas

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
  • Junte a carne e deixe dourar.
  • Junte o grão-de-bico escorrido, adicione 1,2 litros de água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos após pegar pressão ou até ficar macio.
  • Espere sair a pressão, abra a panela.
  • Em um liquidificador, bata meia xícara (chá) do grão-de-bico cozido com meia xícara (chá) do caldo do cozimento e devolva à panela.
  • Acrescente o conteúdo do envelope da MAGGI Sopa, mexa bem até levantar fervura e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
  • Sirva a seguir.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

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