Ingredientes
- 300 gr de linguiça.
- 2 dentes de alho.
- ½ copo de óleo.
- 1 cebola média picada.
- 2kg de inhame
- 1 litro de água.
- Sal a gosto.
- Cheiro verde a gosto.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Fermente a linguiça por 20 minutos e corte em rodelas.
- Em uma panela coloque o óleo, o alho picado, a cebola e espere fritar para jogar a linguiça.
- Depois da linguiça refogada, coloque o inhame e deixe-o no fogo até secar.
- Quando a baba do inhame desaparecer jogue a água, tampe a panela e deixe a mistura no fogo por uma hora.
- Com o inhame macio e cozido, acrescente o sal e o cheiro verde e já pode servir.
