Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de pó de liga neutra
- 1 colher (chá) de emulsificante
- 100g de chocolate granulado
- Cobertura para sorvete sabor chocolate para acompanhar
- Chocolate granulado para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o creme de leite, o chocolate, o leite em pó e a liga neutra até homogeneizar.
- Despeje em um pote com tampa e leve ao congelador por 1 hora.
- Retire, adicione o emulsificante e bata na batedeira por 5 minutos em velocidade média.
- Leve ao congelador por 1 hora.
- Retire e bata por mais 5 minutos.
- Retire, misture o granulado e leve ao congelador por mais 2 horas.
- Retire, regue com cobertura e polvilhe com granulado.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
