Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 caixa de creme de leite
- 2 litros de sorvete de creme
- 2 pacotes de cookies com gotas de chocolate
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a manteiga, e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a engrossar.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite.
- Deixe esfriar.
- Reserve quatro cookies para decorar.
- Em uma fôrma de 24 cm de diâmetro com aro removível ou de bolo inglês, alterne camadas de cookie esfarelados, camadas de brigadeiro e de sorvete.
- Termine com o sorvete.
- Leve ao freezer de um dia para o outro.
- Na hora de servir, desenforme e por cima polvilhe o restante dos biscoitos esfarelados.
