Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite ou 1/2 lata de creme de leite gelado sem o soro
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar (bem cheias)
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture com o amido de milho 1 colher de sopa de açúcar e 3 colheres de sopa de leite.
- Coloque o açúcar restante em uma panelinha e deixe tostar até que fique dourado.
- Acrescente o leite restante e mexa bem para dissolver o açúcar.
- Quando levantar fervura, retire do fogo.
- Adicione a mistura de amido de milho.
- Deixe levantar fervura novamente, mexendo bem.
- Deixe esfriar um pouco.
- Leve à geladeira para esfriar bem.
- Junte o creme de leite.
- Leve ao congelador.
- Mexa de vez em quando até congelar.
- Se quiser, sirva com molho de chocolate.
Rendimento:3 ou 4 pessoas
