Ingredientes
- 500g de chocolate meio amargo
- 5 gemas
- 1 xícara (chá) de creme de leite (sem soro)
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 5 claras em neve
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta o chocolate picado em banho-maria.
- Desligue o fogo, acrescente as gemas e misture bem.
- Em seguida, acrescente o creme de leite, o açúcar e misture até que fique homogêneo.
- Por fim, acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
- Deixe no congelador por cerca de 2 horas ou até que fique firme.
