Receita de Sorvete de chocolate caseiro

Ingredientes

  • 500g de chocolate meio amargo
  • 5 gemas
  • 1 xícara (chá) de creme de leite (sem soro)
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 5 claras em neve

Modo de preparo

  • Derreta o chocolate picado em banho-maria.
  • Desligue o fogo, acrescente as gemas e misture bem.
  • Em seguida, acrescente o creme de leite, o açúcar e misture até que fique homogêneo.
  • Por fim, acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
  • Deixe no congelador por cerca de 2 horas ou até que fique firme.

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