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Receita de Sorvete de chocolate saboroso


Avaliação: / Sorvete de chocolate saboroso2 votos PiorMelhor 
Por Jacqueline Villa Real

Ingredientes

  • 400grs de chocolate meio amargo picado
  • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (chá) de emulsificante

Modo de preparo

  • Leve uma panela ao fogo baixo com o chocolate picado e o leite, mexendo até dissolver por completo.
  • Retire do fogo e bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite e o emulsificante até ficar homogêneo.
  • Despeje essa mistura em uma vasilha e leve ao congelador por 1 hora.
  • Retire do congelador e bata na batedeira ou com uma colher de pau até incorporar.
  • Leve ao congelador por mais 1 hora.
  • Retire do congelador e bata na batedeira para misturar.
  • Leve ao congelador novamente por mais 1 hora e bata na batedeira novamente para misturar.
  • Volte ao congelador por mais 2 horas ou até congelar completamente.
  • Retire do congelador e deixe descansar por 10 minutos.
  • Se desejar, sirva em taças individuais, acompanhado de calda para sorvete sabor chocolate a gosto e farofa de castanha doce.

Rendimento:8 porções

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