Ingredientes
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1/2 litro de leite
- 2 claras
- 1/2 lata de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ponha o coco e uma xícara (chá)de açúcar na panela e leve ao fogo mexendo até derreter o açúcar.
- Acrescente a maisena bem dissolvida no leite e mexa até ferver.
- Desligue o fogo e mexa o creme até ficar morno.
- Bata as claras em neve e adiciona o açúcar restante, o creme reservado e o creme de leite.
- Ponha essa mistura em uma forma, ou forminhas de gelo, leve ao congelador e deixe até endurecer.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
