Receita de Sorvete de coco 1

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de coco ralado.
  • 2 xícaras (chá) de açúcar.
  • 1 colher (sopa) de amido de milho.
  • 1/2 litro de leite.
  • 2 claras 1/2 lata de creme de leite .

Modo de preparo

  • Ponha o coco e uma xícara (chá)de açúcar na panela e leve ao fogo mexendo até derreter o açúcar.
  • Acrescente a maisena bem dissolvida no leite e mexa até ferver.
  • Desligue o fogo e mexa o creme até ficar morno.
  • Bata as claras em neve e adiciona o açúcar restante, o creme reservado e o creme de leite.
  • Ponha essa mistura em uma forma, ou forminhas de gelo, leve ao congelador e deixe até endurecer.

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