Receita de Sundae com cookie, chantilly e calda hot fudge

Foto: Mr. Cheney

Ingredientes

  • Sorvete de baunilha
  • Cookie duplo de chocolate do Mr. Cheney
  • Chantilly

Calda Hot Fudge

  • ½ copo de creme de leite fresco
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar cristal
  • 1 pitadinha de sal
  • ¼ copo de chocolate meio amargo picado
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó
  • ½ colher (chá) de extrato de baunilha

Modo de preparo

  • Numa panela em fogo baixo junte o creme de leite, manteiga, açúcares e o sal, mexendo até levantar uma leve fervura.
  • Acrescente o chocolate e mexa por alguns segundos até dissolver, retire do fogo e acrescente o cacau peneirado e use um fuê para dissolver e deixar bem lisinho o creme.
  • Volte ao fogo baixo por apenas 30 segundos mexendo bem pra ficar um creme brilhante.
  • Retire do fogo, acrescente a baunilha e mexa.
  • Sirva quente com seu sundae

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