Ingredientes
- 1/2kg de batatas
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de nata
- 1 pitada de noz moscada ralada
- 4 claras em neve
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas em água e sal e passe pelo espremedor, junte a manteiga, a nata, a noz moscada e bata tudo muito bem até abrir bolhas.
- Junte as claras em neve e leve ao forno quente em uma travessa refratária.