Receita de Souflê de queijo com goiabada

Souflê de queijo com goiabada
Foto: Reserva de Minas

Ingredientes

  • 1 vidro de geleia de goiaba Reserva de Minas
  • 40g de manteiga
  • 40g de farinha de trigo
  • 300 ml de leite
  • 200g de cream cheese
  • 4 ovos
  • 50g de parmesão
  • Sal e pimenta do reino à gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Em uma panela derreta a manteiga e junte com a farinha de trigo.
  • Adicione o leite e mexa até dissolver.
  • Acrescente o sal e a pimenta.
  • Junte o cream cheese e misture já com o fogo desligado.
  • Incorpore as gemas o parmesão.
  • Bata as claras em neve e incorpore a mistura delicadamente.
  • Disponha em um ramequim untado.
  • Leve ao forno preaquecido a 260º C até crescer e dourar por aproximadamente 15 minutos.
  • Cubra o suflê com a goiabada e sirva quente.
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