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Goiabada cascão com queijo


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Por Suzana Lucchini

Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock

Ingredientes

  • 5 kg de goiabas vermelhas maduras amassadas
  • 2 1/2kg de açúcar cristal
  • Queijo minas frescal para acompanhar

Modo de preparo

  • Coloque os ingredientes em uma panela grande e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 1 hora e 30 minutos ou até apurar e soltar do fundo da panela.
  • Retire do fogo, coloque em uma assadeira umedecida e deixe esfriar.
  • Desenforme e sirva em pedaços com queijo frescal.

Rendimento:10 porções

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