Receita de Suflê de ervilha proteico

Suflê de ervilha proteico
Foto: Puravida

Ingredientes

  • 100g de brócolis
  • 40 g de couve (2 folhas)
  • 40ml de água
  • 1 pacote de Natural Protein Soup ervilha defumada Puravida
  • 2 claras
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • Sementes de chia a gosto
  • Sal a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Cozinhe o brócolis até ficar bem macio. 
  • Pique a couve e refogue rapidamente com o alho picado e azeite.
  • Escorra o brócolis e bata no processador junto à couve refogada, ao Protein Soup, à água e ao sal, até virar um purê.
  • Bata as claras em neve e, em seguida, misture com o purê delicadamente.
  • Disponha a massa em ramequins, salpique as sementes de chia e leve para assar no forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 30 minutos.
  • Sirva em seguida.

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