Receita de Torta cremosa de melancia

Ingredientes

Massa

• 1 pacote de bolacha Maizena
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 5g de margarina para untar

Creme

• 4 xícaras (chá) de suco de melancia
• 6 colheres (sopa) de amido de milho
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de creme de leite

Calda

• 1 xícara (chá) de suco de melancia
• 1 xícara (chá) de açúcar

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Para a massa, bata no liquidificador a bolacha Maizena.
• Coloque em um recipiente e junte a margarina, misturando delicadamente.
• Unte uma assadeira de fundo falso e forre com a massa.
• Reserve.
• Faça o creme como suco de melancia, o amido de milho e o açúcar.
• Quando engrossar, retire do fogo e junte o creme de leite.
• Deixe esfriar.
• Leve ao fogo o suco de melancia e o açúcar e faça uma calda fina.
• Coloque o creme na forma forrada com a massa.
• Leve à geladeira por mais ou menos 3 horas.
• Desenforme e regue com a calda fria.
• Sirva gelada.