Receitas > Tortas doces > Torta cremosa de pamonha

Receita de Torta cremosa de pamonha


Avaliação: / Torta cremosa de pamonha1 votos PiorMelhor 
Por Juliana Campos

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 gema
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada em cubos
  • 4 colheres (sopa) de água gelada
  • Canela em pó para polvilhar

Recheio

  • 5 espigas de milho verde debulhadas
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

  • Em uma vasilha, misture a farinha, o açúcar, a gema e a manteiga, trabalhando com a ponta dos dedos até obter textura de farofa.
  • Acrescente a água, aos poucos, sovando para ligar.
  • Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
  • Para o recheio, bata os grãos de milho no liquidificador com o leite e passe por uma peneira, espremendo para sair todo o líquido.
  • Despreze o bagaço.
  • Despeje em uma panela, adicione o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
  • Desligue e reserve.
  • Abra a massa com a ajuda de um rolo entre duas folhas plásticas.
  • Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de fundo removível de 24cm.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.
  • Deixe esfriar e recheie com a pamonha ainda morna.
  • Leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos.
  • Desenforme e polvilhe com canela antes de servir.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

Logo
Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Receitas para festa junina
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por e-mail

Receba gratuitamente nossos últimos destaques

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso