Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 11/2 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos (claras em neve)
- 1 abacaxi
- 200g de ameixa
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça a massa, misturando o açúcar, a farinha de trigo, o leite, a manteiga, o fermento em pó e os ovos.
- Unte uma forma redonda com manteiga e espalhe sobre ela açúcar cristal.
- Coloque sobre o açúcar fatias de abacaxi sem o miolo, e no seu lugar coloque ameixas sem caroço e nos encontros das fatias de abacaxi.
- Coloque a massa do bolo e leve para assar.
- Depois de assado, espere esfriar e vire numa bandeja redonda.
