Receitas > Tortas doces > Torta de bem casado

Receita de Torta de bem casado


Avaliação: / Torta de bem casado1 votos PiorMelhor 
Por Alice Freitas

Ingredientes

Massa

  • 6 ovos, claras e gemas separadas
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

  • 2 latas de leite condensado cozido ou de doce de leite
  • 1 1/2 colher (sopa) de licor de chocolate

Calda

  • 1 litro de água
  • 2 1;2 xícaras (chá) de açúcar
  • Raspas de casca de laranja a gosto
  • 5 cravos da índia
  • 3 paus de canela partidos
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

  • Para a massa, bata as claras em neve na batedeira e adicione as gemas, uma a uma.
  • Sempre batendo, junte o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  • Com a batedeira desligada, acrescente a essência de baunilha, o sal, a farinha de trigo e o fermento.
  • Misture com movimentos leves, de baixo para cima, para manter a massa aerada.
  • Coloque a massa numa fôrma forrada com papel manteiga, untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180C por cerca de 20 minutos.
  • Retire da assadeira e remova o papel manteiga da base da massa.
  • Reserve.
  • Para a calda, misture todos os ingredientes e deixe ferver por 10 minutos.
  • Coe e reserve.
  • Para o recheio, misture o doce de leite com o licor de chocolate.
  • Reserve.
  • Corte o pão de ló ao meio na horizontal e regue a calda sobre as 2 partes de massa.
  • Espalhe o doce de leite sobre uma das partes e cubra com a outra.
  • Decore a torta, polvilhando açúcar de confeiteiro por cima.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

Logo
Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Ceia de Natal econômica
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso