Receita de Torta de coco com sorvete

Ingredientes

  • 100grs de coco ralado
  • 2 ovos
  • 100grs de chocolate meio amargo picado
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 1/2 xícaras (chá) de sorvete sabor coco
  • 100grs de chocolate ao leite em raspas para polvilhar
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata o coco, os ovos, o chocolate e o leite condensado.
  • Despeje em uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  • Retire do forno e deixe esfriar.
  • Retire o sorvete do congelador por 15 minutos e espalhe sobre a torta.
  • Polvilhe com as raspas e leve ao congelador por 20 minutos.
  • Desenforme e sirva.

Rendimento:12 porções

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