Quer montar um cardápio delicioso? Para a sobremesa, a pedida é uma torta de laranja saborosa, muito simples de fazer e que tem na cor de sua fruta o símbolo da alegria, fertilidade, vitalidade, prosperidade e sucesso.
Como fazer torta de laranja festiva
Misture todos os ingredientes da massa até obter uma massa homogênea. Coloque a mistura em uma tigela coberta para levar ao refrigerador por 30 minutos. Forre uma forma com a massa e deixe assar, a 180 graus, por 12 minutos. Retire do forno e, enquanto a massa esfria, faça o recheio. Dissolva o amido no leite e misture com a gema. Adicione o leite condensado, o creme de leite e as raspas de laranja. Leve ao fogo e misture até o creme engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Bata o creme, o cream cheese e o suco de laranja em uma batedeira. Com a mistura já homogênea, coloque sobre a massa previamente assada. Deixe cozinhar no forno, por 200 graus, durante 30 minutos. Para decorar, adicione as laranjas desidratadas no topo.
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de biscoito doce triturado
- 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- ½ xícara (chá) de manteiga gelada em cubos
- 6 colheres (sopa) de água gelada
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 100 gramas de cream cheese
- 500 ml de leite
- 500 ml de suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de raspa de laranja
- 2 gemas
Cobertura
- 2 laranjas fatiadas* (*opte por fatias desidratadas no topo da receita)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Coloque a mistura em uma tigela coberta para levar ao refrigerador por 30 minutos.
- Em seguida, forre uma forma com a massa e deixe assar, a 180 graus, por 12 minutos.
- Retire do forno e, enquanto a massa esfria, faça o recheio.
- Para isso, dissolva o amido no leite e misture com a gema.
- Adicione o leite condensado, o creme de leite e as raspas de laranja.
- Leve ao fogo e misture até o creme engrossar.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Depois, bata o creme, o cream cheese e o suco de laranja em uma batedeira.
- Com a mistura já homogênea, coloque sobre a massa previamente assada.
- Deixe cozinhar no forno, por 200 graus, durante 30 minutos.
- Para decorar, adicione as laranjas desidratadas no topo.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
