Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de fermento
- 8 colheres (sopa) de água
- 220g de farinha de trigo
- 250g de açúcar
- Chantilly
- Glacê
- 4 ovos
- Rum
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata bem as gemas com água, junte o açúcar e torne a bater.
- Acrescente as claras em castelo.
- Asse em forma untada, durante 25 minutos aproximadamente, e depois de frio, marque com uns palitos a forma de uma estrela, e corte com faca afiada.
- Abra a estrela pelo meio e umedeça as duas partes com uma mistura de água, açúcar e rum.
- Recheie com creme de chantilly, e cubra, tanto a estrela como as partes cortadas dos cantos, com o glacê branco.
