Ingredientes
- 150g de farinha de trigo
- 50g de margarina
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 50g de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de baunilha
- 150g de nozes
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata, em batedeira, a margarina, o açúcar, a baunilha e as gemas.
- Junte, intercalando, o leite e a farinha de trigo.
- Adicione as claras, batidas em neve, misturando levemente.
- Coloque para fritar a massa disposta em fina camada, somente de um lado, em frigideira untada de óleo.
- Coloque as folhas de panquecas uma a uma em tigela refratária, polvilhando-as com nozes, levando ao forno por 5 minutos.
Rendimento:4 porções
