Ingredientes
- 2 pacotes de biscoito amanteigado de chocolate triturado (340g)
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 1 clara
Recheio
- 3 xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 2 xícaras (chá) de biscoito recheado tipo Negresco picado
Cobertura
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o biscoito, a manteiga e clara até ficar homogêneo.
- Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de 22cm de diâmetro com a massa e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos.
- Para o recheio, bata o creme de leite e o açúcar na batedeira até formar um chantily.
- Sem parar de bater, adicione a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem.
- Retire da batedeira, adicione o Negresco e misture com uma colher.
- Espalhe sobre a massa e leve à geladeira por 3 horas.
- Para o cobertura, em uma panela, em fogo baixo, leve o açúcar, o chocolate, a manteiga e o leite até ficar homogêneo e começar a ferver.
- Deixe esfriar, desenforme a torta e espalhe a cobertura.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos (+ 3 horas de geladeira)
