Ingredientes
- 2 caixinhas (85g cada uma) de gelatina em pó, sabor de limão
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 1 colher (chá) de casca ralada de limão
- 1/3 xícara (chá) de suco de limão
- 1 litro ou 1kg de sorvete de creme
- 1 massa de torta, assada em forma de 24cm de diâmetro
- 180g de chocolate meio amargo picado
- 1/4 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de água
- 1/4 xícara (chá) de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta a gelatina na água fervente.
- Junte a casca ralada e o suco de limão.
- Acrescente o sorvete de creme às colheradas, mexendo bem, até derreter.
- Leve à geladeira até firmar ligeiramente.
- Espalhe a mistura de gelatina e sorvete na massa de torta já fria, alise a superfície e leve à geladeira até ficar bem firme.
- Enquanto isso, prepare o molho: Numa panela aqueça em fogo brando o chocolate, o açúcar e a água, mexendo sempre, até o chocolate e o açúcar derreterem.
- Retire do fogo e junte o creme de leite, misturando bem.
- Sirva a torta com este molho, quente ou frio.
Rendimento:8 porções.
