Ingredientes
- 1 pacote de biscoito champanhe (150g)
- Frutas vermelhas para decorar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Geleia
- 2 xícaras (chá) de morangos picados
- 1 xícara (chá) de amoras
- 1 xícara (chá) de framboesa
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Suco de 1/2 limão
Creme
- 300g de cream cheese
- 1/2 caixa de creme de leite (100g)
- 1 lata de leite condensado
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para a geleia, leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo de vez em quando até encorpar.
- Deixe esfriar.
- Em uma tigela, bata o cream cheese, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem até homogeneizar.
- Cubra e leve à geladeira por 1 hora.
- Forre uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro com filme plástico e faça camadas de biscoito, de geleia e de creme, terminando em creme e reservando um pouco de geleia para decorar.
- Cubra e leve à geladeira por 4 horas.
- Desenforme, decore com a geleia reservada, com frutas vermelhas, polvilhe com açúcar e sirva.
Tempo de preparo: 60 minutos (+ 5 horas de geladeira)
Rendimento: 8 porções
