Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 dentes de alho picado
- 2 cebolas raladas
- 4 tomates sem semente picados
- 3 xícaras (chá) de frango desfiado
- 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada
- 1 xícara (chá) de milho verde
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate pronto
- 1 xícara (chá) de salsa picada
- 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
- Margarina e farinha de trigo para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e sal.
- Aos poucos, acrescente toda a farinha e por último o fermento.
- Em uma panela com óleo refogue o alho e a cebola em fogo médio.
- Coloque o tomate e refogue por mais 5 minutos.
- Coloque o frango, a azeitona, o milho e o molho de tomate.
- Tempere com sal e misture a salsa.
- Cubra o fundo de um refratário oval médio untado e enfarinhado, com uma pequena quantidade da massa.
- Coloque o recheio e por cima a mussarela.
- Cubra com a massa restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 10 porções
