Receita de Quiche cremoso

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de leite
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de ricota fresca
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de provolone ralado
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque os ingredientes da massa e misture, amassando bem.
  • Forre todo o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa, aperte bem e reserve.
  • Na batedeira, bata todos os ingredientes do recheio (menos o queijo provolone) por 5 minutos.
  • Coloque o recheio sobre a massa na forma e polvilhe com o queijo provolone.
  • Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até estar no ponto.
  • Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos.
  • Desenforme e sirva.

Rendimento: 8 porções

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