Ingredientes
- 1 kg de batatas
- 1 xícara (chá) farinha trigo
- 1 colher (sopa) manteiga
- Sal a gosto
Recheio
- Carne moída refogada no azeite
- Alho, cebola, páprica picante, azeitona picada
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de espinafre escaldadas em água fervente e um pouco de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas e passe ainda quente pelo espremedor, e misture com a manteiga e o sal.
- Depois de fria coloque a farinha e reserve.
- Coloque metade da massa de batata numa forma untada e enfarinhada, distribua o espinafre e o recheio e coloque o restante da massa.
- Polvilhe queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos.
Recheio
- Refogue a carne moída com todos os temperos descritos.