Receita de Torta de frango cremoso

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 cubos de caldo de legumes
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de sal
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes picados
• 1 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 100g de queijo parmesão ralado

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• No liquidificador, bata os ingredientes da massa.
• Em um refratário médio untado e enfarinhado, coloque metade da massa.
• Para o recheio, em uma tigela, misture o frango com o tomate, a azeitona, o requeijão e a mussarela.
• Tempere com sal e pimenta e distribua sobre a massa.
• Coloque a massa restante e polvilhe com o queijo parmesão.
• Leve ao forno alto, preaquecido, por 30 minutos.
• Retire e sirva morna.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 40 minutos