Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (café) de sal
- 2 gemas
Recheio
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 500g de peito de frango em cubos
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o sal e 1 gema até formar uma massa homogênea.
- Se necessário, adicione um pouco de água para dar liga.
- Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
- Para o recheio, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola e o frango por 5 minutos.
- Adicione o molho, sal, pimenta e cozinhe por 3 minutos.
- Junte o creme de leite, misture e desligue.
- Distribua o refogado entre refratários individuais de cerâmica e reserve.
- Abra a massa com um rolo sobre uma superfície lisa e corte em círculos do tamanho dos refratários.
- Coloque os círculos de massa sobre os refogados nos refratários, faça furos com um garfo e pincele com a gema restante.
- Coloque em uma fôrma grande, um ao lado do outro, e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
- Retire e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 45 minutos (+30 minutos de geladeira)
Rendimento: 6 porções
