Receita de Torta de pão de forma aos três queijos

Ingredientes

  • 20 fatias de pão de forma sem casca
  • 3 xícaras (chá) de sobras de carne desfiada
  • 6 ovos cozidos cortados em rodelas
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 copos de requeijão cremoso (500g)
  • 3 tomates sem pele e sementes picados
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de salsa picada
  • 2 xícaras (chá) de queijo muzzarella ralado
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Margarina para untar

Modo de preparo

  • Forre o fundo de um refratário grande, untado, com metade das fatias de pão de forma.
  • Distribua a carne e os ovos por cima.
  • No liquidificador, bata o leite com o caldo de legumes, a farinha e o requeijão.
  • Despeje metade dessa mistura sobre a carne e o ovo.
  • Faça uma camada com o tomate, polvilhe com sal, a salsa picada e a muzzarella.
  • Faça outra camada com as fatias de pão restantes e pressione levemente.
  • Coloque o restante do creme batido, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, pré aquecido, por 15 minutos.
  • Sirva em seguida.

Rendimento:8 porções.

Fonte Receitas e Delícias

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