Ingredientes
- 500 g de bacalhau seco
- 250 ml de leite desnatado
- 2 fatias de pão de fôrma
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe o bacalhau de molho na véspera, trocando a água umas 3 vezes.
- Cozinhe coberto com água fria e o louro, sem deixar ferver.
- Escorra e desfie.
- Bata no liquidificador o restante dos ingredientes.
- Coloque numa travessa refratária ligeiramente untada.
- Espalhe o azeite para não ressecar e asse em forno à 180°C por uns minutos.
Rendimento: 4 porções
