Receita de Torta de salsicha com queijo

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
  • 15 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • 400grs de queijo muzzarella ralado para polvilhar

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de cebola picada
  • 10 salsichas em rodelas

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até incorporar.
  • Reserve.
  • Em uma panela, aqueça o óleo e frite a cebola até murchar.
  • Junte a salsicha e refogue até dourar.
  • Em uma forma de 35 x 25cm untada e enfarinhada, despeje metade da massa e espalhe o recheio.
  • Cubra com a massa restante, polvilhe com a muzzarella e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos e sirva.

Rendimento:8 porções

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