Ingredientes
- 1 pão de forma sem casca e cortado horizontalmente
- 500 g de frango desfiado
- 1 cebola pequena
- 1 tomate sem pele e sem semente
- 1 cenoura grande crua e ralada
- 1/2 copo de requeijão
- 1 vidro pequeno de maionese
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de catchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
- Batata palha para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Creme de frango
- Em uma panela refogue 1/2 cebola bem picadinha e o tomate também picado
- Acrescente o frango desfiado e cubra de água (aproximadamente 2 xícaras), deixe ferver por 5 minutos.
- Jogue o caldo quase todo fora e misture o que sobrou com o creme de leite, deixe levantar fervura e deixe esfriar.
Creme de cenoura e cebola
- Rale a outra metade da cebola e misture a cenoura ralada com 1/2 copo de requeijão, 1/2 copo de maionese, catchup, mostarda, sal e pimenta.
Montagem
- Em um refratário coloque uma fatia do pão de forma, cubra com uma camada grossa do creme de frango, coloque outra fatia, cubra com o creme de cenoura e assim até as fatias terminarem.
- Cubra a fatia de cima e as laterais com o restante da maionese e enfeite com batata palha.
- Deixe gelar por no mínimo 2 horas.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
