Ingredientes
- 1/2kg de carne moída
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 cubo de caldo de carne
- Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 2 ovos cozidos picados
- 1 rolo de massa de pastel
- 1 gema para pincelar
- Queijo parmesão para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve ao fogo médio uma panela com a carne, o óleo, a cebola, o caldo de carne, sal, pimenta e refogue até dourar.
- Adicione a farinha dissolvida na água e misture.
- Acrescente as azeitonas, os ovos e salsa.
- Retire e reserve.
- Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro rremovível média com metade da massa.
- Coloque o recheio, cubra com o restante da massa e feche dobrando as bordas.
- Pincele com a gema, polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar.
- Retire, desenforme e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
