Receita de Torta sem massa de carne moída

Torta sem massa de carne moída
Foto: Chef Melchior Neto

Ingredientes

  • 1 banana prata fatiada
  • 8 fatias de bacon
  • 6 fatias de muçarela
  • 400g de patinho moído
  • 200g de brócolis
  • 1 cenoura picada
  • 1 cebola roxa picada
  • 1 copo de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, disponha as tiras de bacon e as fatias de banana.
  • Coloque as fatias de muçarela e reserve.
  • Em uma panela refogue a cebola, a cenoura, o brócolis e a carne moída.
  • Enquanto a carne refoga dissolva o amido de milho no leite, corrija o sal e pimenta do refogado e adicione o leite com amido de milho.
  • Mexa tudo até virar um creme homogêneo e o amido cozinhar por completo.
  • Despeje na forma e leve para assar em forno preaquecido 200° por 30 minutos.
  • Tire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de desenformar.
  • Volte ao forno desenformado para dourar.
  • Sirva com salada de folhas e tomates.

Rendimento: 8 porções

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email Imprimir