Ingredientes
- 500g de moela
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 folhas de louro
- 3 cebolas
- 5 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de óleo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe e pique as moelas.
- Cozinhe em água, com os cubos de caldo e o louro, até amaciarem.
- Deixe esfriar na própria panela.
- Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho picado.
- Acrescente o caldo de cozimento das moelas e deixe apurar um pouco.
- Quando o caldo estiver espesso e as cebolas bem cozidas, acrescente as moelas.
- Prove o sal e acrescente mais, se necessário.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
